【大東市】毎月19日は食育の日！！今月も5月に引き続き作り置き副菜レシピpart2！

毎月19日は食育の日！

大東市では栄養バランスをしっかり考えたレシピを毎月公開されています。

2025年8月から紹介をし始めたこのコーナーですが、2026年5月のレシピは「作り置き副菜レシピ」でした。

・　小松菜としめじと厚揚げの煮物

・　トマトマリネ

・　こんにゃく煮

・　ブロッコリーの塩昆布和え

・　もやしとわかめのナムル

・　さつまいも煮

・　ひじき煮

・　切干大根煮

・　きゅうりとわかめの酢の物

ナント！9種類もの「作り置き副菜レシピ」のご紹介をしました。

そして…そして今月（2026年6月）のレシピもナント！「作り置き副菜レシピ　part2」です！！

今月ご紹介するのは4種類！！

・ブロッコリーのおかか和え

・かぼちゃ煮

・手作りなめたけ

・きんぴらごぼう

ブロッコリーは様々な栄養素がたくさん含まれた栄養価の高い野菜のようです。

収穫せずに育てても小さな黄色い花がたくさん咲くそうです。

詳しいレシピは大東市のホームページ「LINE配信 トマッピーの食育レシピ」にて材料や作り方も公開されています。※大東市の公式ラインを登録されている方はラインで毎月19日に配信されます。

ぜひ参考にしてみて下さい。