【大東市】毎月19日は食育の日！！9月のレシピもナント8月に引き続き作り置き副菜レシピpart5です！

毎月19日は食育の日！

大東市では栄養バランスをしっかり考えたレシピを毎月公開されています。

2025年8月から紹介をし始めたこのコーナーですが、毎月レシピをご紹介させて頂いておりました。

色々なレシピを紹介してきましたが、2026年5月が「作り置き副菜レシピ」6月は「作り置き副菜レシピ　part2」7月も「作り置き副菜レシピ　part3」そして8月も「作り置き副菜レシピ　part4」ナント！！

更に！今月9月もナント「作り置き副菜レシピ　part5」のようです。

今回の「作り置き副菜レシピ　part5」も4種類紹介します。

◎　れんこんとにんじんのきんぴら

材料は・にんじん・れんこん・ごま油・砂糖・しょうゆ・酒です。

◎　にんじんしりしり

材料は・にんじん・ツナ缶・しょうゆ・砂糖・酒です。

◎　れんこんチップス

材料は・れんこん・片栗粉・カレー粉・油です。

◎　れんこんとにんじんの甘酢和え

材料は・れんこん・にんじん・酢・砂糖です。

昨年度の食育の取組みとして、諸福幼稚園ではニンジンの栽培をされていたようです。

また、子ども発達支援センターではレンコンの栽培をして、収穫したレンコンでレンコンチップスを作ったようです。

色々な食育の取り組みをされているようですね。

詳しいレシピは大東市のホームページ「LINE配信 トマッピーの食育レシピ」にて材料や作り方も公開されています。※大東市の公式ラインを登録されている方はラインで毎月19日に配信されます。

ぜひ参考にしてみて下さい。