【大東市】毎月19日は食育の日！！今月は発酵食品大集結！お子様でも食べやすい春巻きに！

毎月19日は食育の日！

大東市では栄養バランスをしっかり考えたレシピを毎月公開されています。

2025年8月から紹介をし始めたこのコーナーですが、2026年月のレシピは「納豆キムチチーズの春巻き」でした。

そして今月（2026年5月）のレシピはナント！「作り置き副菜レシピ」です。

ナント今回のレシピは…9種類！！

・　小松菜としめじと厚揚げの煮物

・　トマトマリネ

・　こんにゃく煮

・　ブロッコリーの塩昆布和え

・　もやしとわかめのナムル

・　さつまいも煮

・　ひじき煮

・　千切大根煮

・　きゅうりとわかめの煮物

以上9種類の「作り置き副菜レシピ」が公開されています。

「食育コラム」では「ま・ご・わ・や・さ・し・い」が紹介されています。

ま→まめ

ご→ごま

わ→わかめ

や→野菜類

さ→魚

し→しいたけ

い→いも

これらを意識してバランスのよい献立を心掛けて下さいね。

詳しいレシピは大東市のホームページ「LINE配信 トマッピーの食育レシピ」にて材料や作り方も公開されています。※大東市の公式ラインを登録されている方はラインで毎月19日に配信されます。

ぜひ参考にしてみて下さい。