野崎参道商店街には素敵な飲食店がたくさんあります。

何十年と続いている古き良き伝統のお店や
最近オープンしたおしゃれなお店もたくさんあります。

そんなたくさんのお店の中で
ある2軒のお店がコラボをしているという情報が…

なんと‼
『うどんパスタ』なるものがメニューに登場したとか…

どのお店が
どのお店とコラボしているのか…

調べてみました。

うどんパスタというくらいだから
うどん屋さんかイタリアンのお店に的を絞り
捜索開始…

の前に
昼食を食べようと
今年4月19日にオープンしたばかりの
『うどんan』さんに昼食を食べに行った時の事です。

答えは意外と簡単に見つかりました。

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カウンター席に見覚えのあるお顔が…

昨年11月5日に『海の彩 あんばい』からリニューアルオープンした
『奏咲o・d・e・n　あんばい(楓)』の店長様がお食事をされていました。

『あんばい(楓)』さんは創作おでんだけではなく

ハンバーグやリゾットやパスタなどのイタリアンもとても美味しいお店なんです。

『うどんan』さんに居られるのが
イタリアンも食べることが出来る『あんばい(楓)』さん

この取り合わせは…
もしや…

勇気をだして聞いてみました。

答えは…

間違いなかったです。
『うどんan』さんで作られたうどんを使って

『あんばい(楓)』さんがパスタに仕上げる
絶品うどんパスタの出来上がりです。

うどんパスタは
『あんばい(楓)』さんで食べることが出来ます。

これは絶対に食べたい‼
こうなったら夕食に『あんばい(楓)』さんに向かいました。

さっそく『うどんパスタ』を注文

この日は『うどんパスタ』が2種類‼
①トマトソース

②ペペロンチーノ

もちろん両方頼みました。

さすが‼
『うどんan』さんのうどん‼
コシがしっかりしていて
うどんだけでもしっかりうま味がある上に
『あんばい(楓)』さんの美味しいソースが絶妙に絡み
ウワサ通りの絶品になっております。

他では食べることのできない
『うどんan』さんのうどんで
『あんばい(楓)』さんが作るパスタ
ぜひ味わってみて下さい。

そして
『うどんan』さんでは
新メニューもできています。

夏に出しておられた
お野菜たっぷりのサラダうどんも最高だったのですが

今は
ベーコンとパルメザンチーズたっぷりの
『ベーコンチーズ釜玉』

最後にご飯を入れて
リゾット風になります。

これもすごくおいしいのでぜひ食べに行ってみて下さい。

新しい事にドンドンチャレンジしている
野崎参道商店街
ぜひ来てくださいね

うどんan⇓

あんばい(楓)⇓

(nami)

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