【大東】子どもの頃の記憶を辿り…大東市の自然の恵みを食べるために探索しました。
春の陽気に誘われて
軽く飯盛山に登ってみました。
と言っても
本格的に登ったのでは無いのですが…
遠い遠い記憶を辿り…
確か小学生の時
山頂まで登る道程で
「野イチゴ」が有ったような、無かったような…
そんな事を思いながら歩いていると
山に入る手前で目的の物を発見!!
野イチゴやヨモギやワラビなど
春をたくさん発見しました。
ついでに
石の上で日向ぼっこをしているトカゲまで発見してしまい
恐る恐る写真を撮ってみました。
野イチゴは子どもの頃の記憶で
美味しくなかったような…
大人になれば好みも変わり
美味しいかと
挑戦してみましたが
結果は同じでした
見た目に惑わされてはいけませんね
そこで
ヨモギとワラビを少し摘んで帰りました。
ワラビは卵とじにして頂きました。
ヨモギは
茹でてすりこぎですり潰し
もち米と混ぜて
ヨモギ餅を作ってみました。
思った以上に簡単にできて
とても美味しく頂きました。
大東市にはまだまだ沢山の自然が残っています。
自然の恵みを大切にし
美味しいものを美味しく頂けるのは嬉しいですね
自然に感謝!!
ご馳走様でした。
(nami)
